Monthly Archives: 09月 2010

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今天是周末，批完学生的卷纸，备好了下周的课，写好程序让电脑自己跑起了simulation之后，决定下厨房给老公做点好吃的补补身子，这家伙最近废寝忘食地学习，很是辛苦，要好好犒劳他一下才好啊。下面这两样都很简单省事儿，营养又美味，介绍给大家好啦。   烤羊腿   原料：羊肉是Safeway买回来的Lamb Leg Slice,选那种肥瘦皆有的，烤出来比较香，不然太瘦了口感反而不好、会很柴。还需要盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉、蒜末、黄油、锡箔纸。   1.羊肉洗干净后，用厨房纸巾把表面的水分吸干，用刀背均匀地砍一下肉身，然后两面都撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末和切成小粒的黄油，用锡箔纸仔细包好（每块肉要单独包严实），以防止烤的过程中水分流失而影响口感；   2. 烤箱预热至华氏350度，放入包好锡箔纸的羊肉，烤45分钟，拿出翻面，注意拆锡箔纸的时候不要让里面烤出的肉汁漏出来，再放入烤20分钟，然后取出来，把锡箔纸上面拆开，把肉暴露出来，但还是要注意保留肉汁哦，同时烤箱升温到华氏400度，放入羊肉再烤5分钟左右即可，这样可以达到外焦里嫩的效果。   3. 取出烤箱后，先放置几分钟，让肉内部的水分重新分配之后再吃，味道很棒，大块儿的羊肉很解馋。   单皮奶（这个俺偷懒省事儿了，本来应该是双皮奶的，不过单皮的做起来很简单，口味也不错）   原料：1 cup 全脂牛奶（约250毫升，怕肥的同学可以用脱脂牛奶，不过全脂的会比较香浓），一个蛋清，1 tbs 白糖。   1.碗里放一只蛋清，用筷子朝同一个方向搅拌均匀后，倒入1大匙白糖搅拌均匀，倒入一杯牛奶拌匀后，用保鲜膜把碗口包上；   2.蒸锅冒气后，放入大火蒸十分钟，然后关火闷5分钟，取出放冰箱冷却后即可食用，也可配合红豆或者芒果粒吃哦，很棒的甜品。   中秋快到了，提前祝大伙儿团圆节美美满满哦！

夜深了，窗外的世界早已沉睡，静寂的夜空下只有虫子的浅吟和徐徐的凉风。窗边仍是老公伏案苦读的身影，另一张书桌边，被成堆的论文和演算的稿纸包围的我，亦是埋头沉浸在与符号及公式周旋的世界。屋子里其他的一切，就那么静静地陪侍在我们周围。在这个住了四年依然找不到归属感的国度，终于，有这么小小一隅，有他，有我们的家。 老公时不时会晃到我的身边，递上一瓶水提醒我别忘了多喝一点；我休息的时候剥了香蕉、或是削了苹果，再细心地切成小块、装在小碟子里默默放在他的手边。大部分时间，他读他的书，我看我的论文，有他在身边，自己好像更能专注地学习，因为我知道，那个最能给我温暖的怀抱，咫尺之遥。 每天看他大口大口吃我亲手做的饭菜，喝着他不怕冗繁、耐心地花几个小时为我煲的汤；每夜躺在他怀里，再是黑暗寂静也能安心地合上双眼沉沉入睡，因为我知道，清早睁开眼睛，便又能看到他眉眼他的笑。 前些日子，在我们相恋一周年的时候，一起去了海边。在那个没有人认识我们的小镇，晒晒太阳、吹吹海风、悠悠漫漫地过了数日。天涯海角，身在何方又何妨，只要，两个人。 属于两个人的旅程，才刚刚开始，日子是有苦亦有甜的，生活是有喜亦有悲的，百般千种的滋味是要两个人一一去尝的。没关系的，像他一遍遍跟我说的一样，一切都有什么所谓呢，只要，我们在一起。